Não jogue bananas no lixo! Banana caindo de madura é o melhor momento para fazer um Banana Cake. Também conhecido como Banana Bread, ou Bolo de Banana.

Materiais Necessários

• 3 bananas-nanicas, ou 5 bananas-prata bem maduras
• 1 ½ xícara de farinha de trigo (210g)
• 1 xícara de açúcar refinado (180g)
• 2 ovos
• ½ xícara de óleo (120ml)
• ⅓ de xícara de água morna
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de nóz moscada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar a forma

Ferramentas Necessárias

• Tigela
• Xícara ou balança culinária
• Assadeira
• Espátula
• Colher de chá
• Garfo

Etapas

Preparando a massa

• Basta misturar os ingredientes líquidos, peneirar os secos, misturar tudo. Não precisa de batedeira!

Asse a massa

• Assar por 40 minutos em forno a 180°.

Conclusão

Fazer é muito fácil e essa receita não tem erro. Você pode inclusive misturar açúcar mascavo e refinado, ou usar um pouco de farinha de amêndoas como fiz nesse vídeo.

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